前几年朋友煮了她说经过大厨认证的番茄汤，就是一个大番茄切很薄，放入开水后煮开，加瘦肉沫。煮出来的汤很好喝。后来有一次我突发其想想煮颜色好看的番茄汤，于是我就是把番茄切很碎，煮出来的汤家人都很喜欢。
用料
| 豆腐 | 1大块 |
| 西红柿 | 3个 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 看汤多少（建议少盐） |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
低脂番茄豆腐汤的做法
我喝的时候才想着传上来，所以没有步骤图了。
步骤1:把番茄尾部切十字放入开水中煮1分钟左右，然后拿出来把番茄皮剥掉，切碎。（我一般是两个番茄用料理机打碎，一个用刀切很碎。
步骤2:锅加热放油，油热后放切好的所有番茄碎（包括料理机搅碎刀），大火煮2-3分钟，加一碗水，大火煮开后中小火煮5分钟，然后加五人份的水（具体我也没量过），水开后放切成小块的豆腐，水开后煮1分钟左右，放搅拌好的鸡蛋液，直接可以关火了。
小贴士
建议少盐，所有人都适合的一款汤，营养又低脂
烹饪屋
