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发表于:01-16
用料猪血1小块米粉适量蒜1瓣味极鲜2勺盐适量生姜一小块胡椒粉适量辣椒粉适量香油适量南昌家庭版猪血粉的做法把米粉煮好滤干水,猪血切小块,生姜切丝,大蒜子切末,葱切小圈倒一碗水煮开,依次...
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发表于:07-04
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜米粉300g食用油15g蒜末20g青红辣椒80g水150g生抽15g糖10g盐3g老抽10g熟花生30g榨菜30g南昌拌粉的做法米粉放入开水锅中,煮熟以后捞出。锅中...
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发表于:05-11
南昌人在广州,偶尔还是想吃拌粉的,可惜这里没有卖,只好自己做啦😊用料酱油米粉克葱根盐克南昌拌粉家庭版的做法准备好佐料,根据个人口味来,我家喜欢辣椒。也可以直接用辣椒酱。米粉煮好过冷...
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发表于:04-22
味香滑嫩的家常青蒜炒猪血,还有一定的保健作用。猪血含有的营养素十分丰富,猪血中的含铁量比较高,蛋白质的含量也比较高,是优良的补血食材,适用于缺铁性血虚的病患,对于营养不良、肾脏疾患、...
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发表于:04-07
用料米粉160克(一人份)葱花一些酱料包香油1小勺满辣椒油包3小勺满(香油3倍)花生米10~11粒萝卜干一个扁平4x4cm方块香辣酸菜同上南昌拌粉的做法冷水下锅,大火煮六分钟,关火,盖上盖闷两分钟或开...
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发表于:07-17
在南昌上了3年学,炒粉吃爽了,自己做做试试用料米粉克鸡蛋1个老抽1勺生抽1勺白胡椒粉半勺五香粉半勺糖半勺豆芽1把洋白菜小半颗小米辣2根青菜2颗葱半根家庭小灶也能做的南昌炒粉的做法备...
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发表于:02-01
用料米粉500克葱2根老抽1勺盐3克生抽1勺豆芽适量牛肉适量青菜适量炒南昌米粉的做法米粉煮熟后用冷水泡出米浆洗净蔬菜备用牛肉和葱切好备用锅中放油,放入牛肉翻炒,然后放入米粉翻炒,最后...
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发表于:11-19
猪肉炖粉条是我学会的第一道炖菜,用这个方法做出来的猪肉特别好吃,而且很简单,喜欢吃炖菜的小伙伴们一定要试一试!用料五花肉500克白菜一颗粉条一把老豆腐一块蒜5瓣姜5片八角4个香叶3片干...
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发表于:12-22
用料米粉200克家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉的做法各买了一包,对比一下哪一种更好吃不能少了青菜哦!先烫青菜青菜捞出之后,加入米粉。细粉只需要煮三分钟,时间多一点就会坨,切记!粗粉8-10分...
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发表于:07-28
这可是南昌人早餐的标配呀😊用料米粉20克香油2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺鸡精1勺生姜1片大蒜5瓣小米椒3个葱2根南昌拌粉😃的做法米粉下锅煮,吃多少放多少,煮十五分钟后,冷水洗净,晾干生姜,大...
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发表于:11-30
楼下拌粉涨价太贵了,还吃不饱,最终决定丰衣足食!用料米粉一把豆瓣酱一勺生抽两勺老抽一勺耗油随缘盐少许鸡精少许大蒜一瓣萝卜干适量小米辣一个豆瓣酱一大勺糖少许南昌拌粉(简易版)的做法米...
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发表于:01-06
炒米粉对于江西人来说是很特别的,从小到大我也吃过很多炒米粉,路边摊,早餐店,饭店,学校食堂,姑姑做的,阿姨做的,外婆做的,妈妈做的,爸爸做的……不知道吃什么的时候只想来一碗炒粉现在离开了家乡...
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发表于:03-26
来英国之后一直想念这道炒粉的味道,这次背了八斤米粉囤着吃,经过不断尝试终于做出了自己喜欢的口味用料米粉充满一虎口老抽1小勺生抽1勺盐3-5克鸡蛋2个青菜一颗小辣椒2小颗不辣的辣椒1颗...
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发表于:08-30
鸭血粉丝汤除了在南京,应该没有特别正宗的,并且外面的烫头谁敢讲真材实料!所以自己动手的动力就是:当你在外买不到想吃的正宗味道时,只能撸起袖子满足味蕾!戳穿了就是嘴馋😋😝用料鸭血切块(数...
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发表于:03-14
用料米粉自己把握萝卜干萧山萝卜干老抽自己把握盐自己把握,少量葱自己把握花生米自己把握,可有可无咸菜自己把握,可有可无生抽自己把握胡椒粉少给点糖一点点味精一点点香油自己把握剁椒聚...
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发表于:01-08
每个南昌人,不管走到地球的哪个角落,心心念念的就是这碗凉拌饭和那盅瓦罐汤...用料米粉200克酱油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克盐3克味精1克鸡精半勺辣椒酱适量小葱1根生姜1片大蒜1瓣胡...
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发表于:12-04
用料米粉200克牛肉80克鸡蛋1个蔬菜若干香肠半根香菜1根小米辣2只蒜3瓣生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖5克南昌炒米粉的做法材料切好酱汁调好先加油炒蒜小米辣然后放入鸡蛋鸡蛋炒熟后放入...
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发表于:12-31
家里南昌人做的一款改良版拌粉,为了给家里的娃吃,去除了辣椒和各种咸菜。少油少盐版。大家可根据自己口味自行加入配菜。用料米粉200克香油1勺食用油2勺生抽2勺老抽1勺大蒜5瓣葱1根蚝油1...
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发表于:10-06
老妈菜谱用料酱油适量勺葱油适量炸花生米适量炒酸菜干腌海南粉家庭版的做法1⃣️将适量葱油倒入粉中2⃣️倒入适量生抽3⃣️搅拌均匀4⃣️搅拌到该种程度即可5⃣️倒入炒好的酸菜和炸花生米(这个...
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发表于:05-10
异乡在外家乡的味道用料娃娃菜5瓣肉50克火腿肠50克小米椒3个小青椒2个生姜3片蒜5个生抽适量鸡精适量盐适量春丝米粉500克南昌炒粉的做法佐料切好备用,肉切片提前用淀粉,生抽腌制十分钟开...
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发表于:03-21
自从去了南昌后,对拌粉念念不忘,尝试过好多次之后终于用料米粉100克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺花椒适量蒜3瓣小米辣适量南昌拌粉简单家用的做法我用的是南昌人认可的麻姑米粉(不过橙色软件上...
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发表于:11-10
用料南昌米粉适量香油1勺老干妈辣子鸡丁味2勺盐味精酱油醋根据个人口味调南昌米粉的做法将滚烫的开水导入锅中,然后放入适量的米粉,沸水煮四分钟,煮的时候不断搅拌,以免沾锅调小火焖三分钟...
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发表于:05-23
南昌人民的主食。用料米粉吃多少放多少。老抽2勺生抽如果有味极鲜就放味极鲜,2勺小葱切碎备用。大蒜头2个肉丝吃多少放多少。克小米椒5~6个香菇切碎,吃多少放多少。南昌炒粉--绝杀版的做...
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发表于:08-02
想吃的时候来试试我的方子,比很多小摊子拌的还好吃哟!不信试试~用料生抽适量花生米100米粉适量葱根萝卜干200克腌菜200克大蒜瓣猪油或其他食用油适量老抽适量鲜辣粉适量辣椒粉适量家庭版...
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发表于:07-30
做为一名老南昌,喜欢吃粉的程度大于米饭,汤粉,拌粉,炒粉换着花样吃,特别炒粉又香又q又滑,反正是爱啦爱啦,上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配,一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当...