黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes

用料  

黄油耶路撒冷菊芋Buttered Jerusalem artichokes的做法  

1. 将1千克菊芋去皮切片，在一个碗里，加入水和柠檬汁。在煎锅里用中火加热75克黄油。一旦冒泡，加入菊芋，大蒜和百里香。

2. 烹饪20分钟左右，加入75克切成块的黄油，一块块的，经常往菊芋表面浇油，使菊芋总是覆盖在起泡的黄油上，直到它们烤出浓浓的颜色。在上桌前，加入柠檬汁和调料。

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小贴士

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