银耳雪梨话梅汤

这个冬天太冷了
天天空调暖气房里吹起
感觉整张脸都干得起皮皮了
小美8分钟泡发银耳
熬一锅银耳雪梨话梅汤
来上一碗酸酸甜甜的甜汤
润肺又养颜

用料  

银耳雪梨话梅汤的做法  

1. 1.将银耳放入网兜，网兜置入主锅，加水没过银耳

2. 2.设置8～10分钟/50度/速度5泡发银耳，如果不赶时间，也可以用传统方式泡发银耳(根据银耳的情况设定8-10分钟泡发）

3. 3.泡发好的银耳再清洗干净；
   将泡发的银耳、水放入主锅，设置20分钟/100度/反转小勺烹煮；
   时间到，加入削了皮切了块的梨，两颗话梅，一小撮枸杞和冰糖，设置80分钟/100度/反转小勺烹煮，煮沸后温度转为95度

4. 4.时间到，酸甜软糯的银耳雪梨话梅甜汤就炖好了

5. 冷热都很好喝！自己觉得放一段时间，梨肉会吸入更多话梅的味，会更好吃😋

小贴士

1.冰糖可以根据自己喜欢的甜度增减
2.如果喜欢银耳更软糯的朋友，可以用TM6设置3个半小时慢炖。梨肉，冰糖和枸杞就在最后80分钟时加入即可