随便牌炸酱面

猪肉，黄瓜，芹菜，甜面酱，六月鲜葱伴侣。

用料  

随便牌炸酱面的做法  

1. 肉切小肉丁，黄瓜洗净，芹菜焯水，姜切未，葱切丝。

2. 热锅凉油，花椒，八角少许炒香，盛出，炒肉未变色即盛出。

3. 锅内留底油，放入4勺甜面酱，2勺葱伴侣，略炒放入半碗清水，下入肉未，翻腾吧，切忌小火，中间调味，来点鸡精，盐，生抽，颜色不够再来点老抽。

4. 炒到油肉分离，大功告成也。

5. 随便来了。煮好小圆面条，捞出加点肉酱，黄瓜丝什么的，好了。