用料
水鸡蛋牛肉的做法
羊里脊切片,用两勺料酒,抓。两勺胡椒粉,一勺酱油,一勺香油抓匀。玫瑰豆腐乳两块,加芝麻酱香油,白糖黄酒醋抓匀。加牛奶,加淀粉,打匀鸡蛋液,用水做油炒鸡蛋,小火炒熟用大火炒熟羊肉,加牛奶去腥气。鸡蛋在下面,羊肉在上面。