用料
炒香锅的做法
粉丝用水泡开,葱段、姜片、蒜瓣、花椒爆锅
用麻酱、老干妈、甜面酱、白糖根据自己的口味调制酱汁,加入培根腌制
土豆切片、豆角切段、香菇切块进锅翻炒,加入生抽调味
倒入腌制好的培根及酱汁翻炒均匀,加少量水,加泡好的粉丝,加盐调味
盖锅盖焖10分钟至水蒸干