蔬菜炒手工麻花

妈妈做的麻花太多了，吃不了，想办法吃掉它。

用料  

蔬菜炒手工麻花的做法  

1. 切麻花，切片

2. 切蔬菜、切葱、蒜

3. 锅中少少的油，麻花就油，（所以放少少的油）。放葱花、蒜片爆香，放十三香。

4. 放除西红柿以外的蔬菜，炒香。（豆角最好先过水抄一下，好熟）

5. 放西红柿，放盐、酱油、有豆瓣酱放点，熬煮，可加点热水，让汤汁多一些。

6. 蔬菜熟，汤汁开锅后加麻花，翻炒，让麻花吸收汤汁，撒芝麻出锅。

小贴士

西红柿最好冻一下，好剥皮和出汤。