《回家吃饭》桑拿石锅梭子蟹

如何享受秋季的馈赠？去吃梭子蟹吧！肥美的梭子蟹不会让你失望！
螃蟹有四个部分是不能吃的：蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃。
太太乐鸡精→

用料  

《回家吃饭》桑拿石锅梭子蟹的做法  

1. 将梭子蟹去除蟹心、蟹肠、蟹腮，斩成小块，备用；

2. 锅内放水，放入蟹壳、蟹脚，熬成蟹汤，备用；

3. 碗中放蒜末、姜末、香菜末、辣椒、盐、白胡椒粉、米醋、鸡精、蟹汤搅匀，做成汤汁，备用；

4. 将鹅卵石放入石锅中，加热，将切好的螃蟹、汤汁倒入锅中，盖上盖子焖5分钟，即可。