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拉面培训-拉面主要学什么

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.68K

拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图

孙大妈拉面技术培训，专属清汤的卤，清香美味，学员自己做出来的面条，粗细均匀。

用料

面	200克
鸡蛋	2个
盐	10克
水	50克

拉面培训-拉面主要学什么的做法

和面，是制作拉面的基础，是关键
培训面的保存
开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条
牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷
辣椒油的制作
拉面煮的技巧

Tags：拉面培训

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