一直都挺喜欢杨某某黄焖鸡米饭的,带男友吃过一遍后,他就抱着试试的心态煮了一遍出来,OMG!也太好吃了吧,我觉得我以后不用光顾杨某某了,男友煮的比他还好吃!
此教程已经是煮第二遍的了,比第一遍还好吃,哈哈哈!
用料
鸡腿 | 4只 |
鲜香菇 | 4朵 |
高山娃娃菜 | 2颗 |
螺丝椒 | 2个 |
姜 | 4片 |
蒜头 | 3粒 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 适量 |
香浓多汁的黄焖鸡米饭的做法
准备好各种配料哈
娃娃菜洗好,辣椒切圈,鸡腿肉切块,鲜香菇切片!Ok!
姜片+蒜头粒+花生油,起锅!
倒入鸡腿肉,轻轻翻炒!
炒至少许金黄即可!
加入适量水,刚好浸泡到所有鸡肉。然后再加入:生抽,老抽,盐,料酒,鸡精,上面列表有注明分量。
加入鲜香菇!
加入娃娃菜!最后盖上锅盖,煮15分钟!
叮!15分钟够钟,打开锅盖!
点睛之笔,加入生粉勾芡的水和辣椒圈,大火煮至汤汁浓郁,收汁,关火!
WOW,OMG!
黄焖鸡米饭来了!汤汁用来捞饭简直一流!
隔壁小孩纸都馋哭了!!!