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自用巧克力奶油

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.24W
自用巧克力奶油的做法步骤图，怎么做好吃

PH的巧克力奶油，在次记录一下。图片是厨友的，跟食谱无关。

用料  

巧克力(50-66%) 100克
淡奶油(35%以上) 500克
糖2tps 26克

自用巧克力奶油的做法  

  1. 巧克力切碎，放入足够打发奶油的盆里。

  2. 淡奶油加糖，用厚底锅加热到大滚。

  3. 煮好的淡奶油倒入巧克力上，用打蛋器搅拌均匀。

  4. 冷却后放入冰箱冷藏5小时以上(中心温度到4度)，隔夜最好。

  5. 隔冰水打发巧克力奶油。

Tags：奶油 自用 巧克力 自用巧克力奶油 好吃
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