我个人对饼卷菜的吃法非常喜欢，单饼、煎饼等各种饼，只要是能卷菜的我都来者不拒，饼什么都可以卷着吃：肉、炒菜、生菜、酱等等，总之 薄饼卷一切😄😄……我这个饼是用普通面粉和全麦面粉各一半做的，健康的同时兼顾了口感。
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 全麦面粉 | 300克 |
| 盐 | 6克 |
| 开水/凉水 | 适量 |
卷菜薄饼的做法
中筋面粉和全麦面粉按1:1比例放入盆中，我的全麦面粉是买到小麦漂洗、晾干后找到磨面粉的地方加工的……是真真正正的全麦面包，很有小麦的味道
放入盐，略搅拌一下
分次倒入开水并用筷子🥢搅拌，待快要称图中模样时，加入适量凉水，并揉成光滑面团。
盖上保鲜膜静置30分钟左右。然后分成小面团，不要太大，约20克左右
简单几下擀成圆形小饼。
小圆饼两个为一对，只在一个上面刷薄薄一层油。
两个合在一起，刷油的一面在中间。
用手轻轻捏住两个小饼的边缘。
擀成大圆形，很薄，粘的话撒面粉。
放入锅内，小火，起鼓后翻面。
两面都这样就熟了……面皮薄、非常容易熟。
出锅后用手轻轻分开即为两张饼……很薄的😄😄
卷菜、卷肉……捐你喜欢吃的东西
开吃😄😄
烹饪屋
