![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃")
藕的吃法很多了，但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条，用蚝油来调味，成品菜口感爽脆味道鲜美。
用料
| 藕 | 200g |
| 扇贝 | 200g |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
扇贝炒藕条的做法
藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。藕条倒进开水锅里焯烫后捞出。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第2张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第2张")
扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第3张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第3张")
放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第4张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第4张")
锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第5张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第5张")
倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第6张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第6张")
放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。
![扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第7张]( "扇贝炒藕条的做法步骤图，扇贝炒藕条怎么做好吃 第7张")
炒匀入味后关火盛出。
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小贴士
1.准备时间：10-20分钟
2.制作时间：10-20分钟
3.用餐人数：1-2人
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