辣子沫糊

陕西人的美食，因为不知道学名，方言就叫辣子沫糊。
于是乎
就暂定这个名字好了Y(^o^)Y
这是我第一次发食谱，不足之处大家多包涵。
吃饭的时候才想起发个菜谱，于是没有图片ヽ(*。>Д<)o゜
吃的时候就着馒头吃

用料  

辣子沫糊的做法  

1. 提前准备好材料，把蒜切片。

2. 温水打浆糊，把面糊糊打开，稍微稠一点。

3. 开水烫面糊，搅拌至浆糊从筷子上自然滴下，不要太稀了[这个量就可以了，稠了的话做出来就是一块，特干]

4. 在打好的面糊中加入蒜，辣子面，盐，胡椒面，粉条，搅拌均匀。

5. 上锅蒸，隔水蒸或者炖蒸都行。这个过程大约需要40分钟，确保蒸熟。

6. 就着馒头，开次。