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可可粉布朗尼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.9W
可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃

简单快手的布朗尼，淡淡的苦味带着一丝丝甜味，超级好吃。本意是为消耗黄油和可可粉，没想到意外收获。厨房小白都会做的一款蛋糕，下午茶来一块，满满的幸福感～

用料  

黄油（无盐） 125克
白砂糖 130克
鸡蛋（小） 3个
可可粉 38克
低筋面粉 50克
海盐 1克（可不加）

可可粉布朗尼的做法  

  1. 准备好所有食材和工具，黄油需提前温室软化（黄油软化好应成膏状，不是液体）上图是已经软化好的黄油，天气冷，我是隔热水软化的

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 白砂糖分两次倒入黄油里面混合均匀，我用筷子操作的

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 这是加过白砂糖混合好的图片

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 再来张步骤3的视频，个人单手操作，拍的不是很好

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 3个鸡蛋分3次加入，用筷子混合均匀（也可以先在碗里打散后分3次加入）我闲麻烦

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加第二个鸡蛋的图片

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 3个鸡蛋都混合好的图片

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 把面粉和可可粉筛入黄油盆里，用刮刀拌均匀，拌到无面粉颗粒就行，注意不要过度搅拌以免起筋，用翻版的手法。（操作这步时  烤箱预热5分钟   170度）

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 翻拌好的状态

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 这是翻拌好的视频图，应该是很粘稠的

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 准备一个容器（提前准备好）方的，圆的，都可以。容器里刷点油，铺上一层油纸。先把面糊倒进去，面糊比较粘，再用刮刀把面糊刮平整，入烤箱170-175度 30-40分钟

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 烤好切块的图片

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 烤好取出晾凉，就可以吃了，吃不完一定要用瓶子或食品袋装好，不然吃起来会有点硬。哦，对了，我这是方子做出来的量不多，可以切16块，大小4cm*4cm*2cm

    可可粉布朗尼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

小贴士

黄油一定要软化成膏状，不能软化成液体，装布朗尼的盘子可随意选择，这个方子我是用来消耗可可粉和黄油的，没想到意外的好吃，还有就是每家的烤箱数值都不一样，要根据自家烤箱的脾气来决定烘烤的时长和温度，我的方子做出来的少，如果做的多，时间跟温度要适当调整

Tags：好吃 可可粉 可可粉布朗尼 布朗
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