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盛夏泡菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.24W
盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃

炎炎夏日，一碗泡菜，清甜爽口

用料  

胡萝卜 1根
白糖 适量
盐 适量
圆白菜 两颗
红辣椒 3个
芹菜 1根
花椒 5粒
白萝卜

盛夏泡菜的做法  

  1. 胡萝卜白萝卜削皮，圆白菜芹菜洗净

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第2张

  2. 煮花椒水，放凉用

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第3张

  3. 切片切片都可以。

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第4张

  4. 圆白菜手撕就可以的，不用太碎

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第5张

  5. 罐子我用开水烫了一下

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第6张

  6. 放入白菜放一勺子盐，一层一层的放，我还用手抓抓，让盐均匀些，在放胡萝卜之类的，一层，再撒勺盐，再放点白糖，帮助发酵。

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第7张

  7. 装满了

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第8张

  8. 放入花椒水。也可以放入少许白酒，帮助发酵

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第9张

  9. 盖盖儿，等一两天就好了。哦，放些红辣椒，体味！

    盛夏泡菜的做法步骤图，盛夏泡菜怎么做好吃 第10张

小贴士

放的盐少会比较酸，看个人喜好了

Tags：盛夏 泡菜 好吃 盛夏泡菜
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