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简易版 红烧肉 五花肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.12W
简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图

我太爱吃红烧五花肉了！从小吃到大！但是又不是很喜欢吃很甜那种，因为会很腻，每次回家都要妈妈煮这个，太爱了，吃的太多次了，也在家跟妈妈学了一下，然后跟叶大厨也经常煮这个吃！很好吃，很下饭，所以想分享给大家～

用料  

五花肉500 克
八角4 个
生抽2 勺
冰糖或者白糖 个人喜爱甜度
姜2 片
葱5 根
盐10 克
香菜 许少

简易版 红烧肉 五花肉的做法  

  1. 把买的五花肉切好～最好是那种一半肥一半瘦的！才好吃，不要切的太小或者太大～适中即可

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第2张

  2. 把葱段，八角，蒜，姜准备好
    喜欢的话，也可以加入桂皮跟香叶哦～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第3张

  3. 首先热锅，然后倒油，再加入白糖

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第4张

  4. 等糖变色后，加入五花肉

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第5张

  5. 等糖变色后，加入五花肉

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第6张

  6. 然后继续翻炒几下～上色才会均匀…

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第7张

  7. 渐渐的上色啦～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第8张

  8. 有点焦色，再加入蚝油

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第9张

  9. 加入酱油

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第10张

  10. 加入八角，蒜，姜，继续翻炒两下

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第11张

  11. 然后倒入水，没过肉就好了～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第12张

  12. 小火慢炖一会，时间就观察水还有多少～差不多了就可以转大火收汁，记得注意看水份，以免煮焦了～不能走开哦～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第13张

  13. 收汁完，最后是这样的啦，我喜欢吃辣椒，放了几个～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第14张

  14. 喜欢吃葱的朋友，可以加入一些葱段，，还有香菜～一级棒的～

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第15张

  15. 最后出锅啦～色香味俱全啦～原图啊，太有食欲了！！！

    简易版 红烧肉 五花肉的做法步骤图 第16张

小贴士

重点提示，糖可以根据个人喜爱去调整，糖放的越多煮的越久就越容易上色哦，还有就是中间收汁要注意观察火候哦～

Tags：简易版 红烧肉 五花肉
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