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简单家常菜红烧五花肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.69W
简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图

对于很多平时工作很忙的年轻人或者像我一样有小孩的宝妈来说,不想经常在外面吃或者不想天天吃外卖或是想给宝宝健康的饮食,学会制作一些简单的家常菜既能让自己有个健康营养的饮食,还能增加一点乐趣,何乐而不为呢?

用料  

五花肉 600克
1根
姜6
老抽 半勺
生抽 一勺
桂皮 适量块
八角 2个
香叶 3片
适量克

简单家常菜红烧五花肉的做法  

  1. 适量的水烧至温热后放入切段好的五花肉和两片姜,大火烧开后继续沸腾一分钟

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第2张
  2. 起锅用冷水冲洗浮沫捞出沥干,热锅冷油下五花肉煸炒

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉煸炒至微黄色即可移至电压力锅(上一步的五花肉控水沥干为了煸炒的时候不会油崩溅到手之类的,很多新手小白炒菜最怕这个)

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第4张
  4. 五花肉移至电压力锅,把葱卷一下放入锅中,放入调料包(两个八角、四片姜、三片香叶),淋半勺老抽,一勺生抽,少量盐巴,搅拌,倒入开水(水不要超过肉的表面,差不多淹没肉一半的即可),按煮键或者炖汤键(时间大概20-25分钟即可)

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第5张
  5. 起锅收汁或者开盖收汁都可以,中间放一点鸡精(炒糖色比较麻烦,可以改用鸡精替代调味)

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第6张
  6. 起锅后撒点熟白芝麻(这个看个人口味,不喜欢的可以不用撒哦)

    简单家常菜红烧五花肉的做法步骤图 第7张
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