鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡

爸爸的手艺，从小吃到大

用料  

鸡肉白菜汤～挫鸡～搓鸡的做法  

1. 高压锅，加水，放八角、茴香、香叶、花椒，鸡，煮熟，捞出
   （普通锅，清水煮也可以，只要能把鸡肉煮熟就行）

2. 撕成鸡丝

3. 半颗白菜切成颗粒状

4. 花生油，葱，爆香。酱油，五香面，盐，下白菜，炒

5. 锅里加半碗水，白菜炒到半熟，加粉条

6. 倒入鸡汤

7. 煮熟，尝一下咸淡，淡了再加点盐

8. 做好啦，盛出来，一人一碗，有菜有肉，就米饭，就煎饼，就馒头，都好吃

小贴士

全程大火
两个鸡腿，或者两块鸡胸肉，也可以做