每年深秋都会和孩子们去公园挖新鲜的鬼子姜,暖暖的阳光下回荡着欢声笑语,收获满满
用料
美味咸菜的做法
以上调味料放入无油锅中煮开晾凉,此步骤忘记拍照
鬼子姜清洗干净后自然风干
新鲜辣椒清洗干净后自然风干
所有食材放入无油无水的玻璃罐中,加入晾凉的料汁,在最上面均匀撒入白酒,盖盖密封保存
二十天后又脆又美味的咸菜就做好了,切成薄片加入白糖,醋,就着白粥,馒头,面条别提多美味了,清清爽爽