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清炖狮子头🦁️

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.64K
清炖狮子头🦁️的做法步骤图，怎么做好吃

爽口的大肉丸子

用料  

五花肉 600g
马蹄 10个
料酒 1勺
葱 1根
姜 3片
盐 5克
鸡蛋 1个
生抽 2勺
淀粉 2勺

清炖狮子头🦁️的做法  

  1. 我买的黑猪五花肉  懒得自己剁肉 饺馅机 走一遍
    不要太细 不然口感会太柴了

    清炖狮子头🦁️的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 加 葱姜末 荸荠马蹄 切碎 鸡蛋 淀粉 盐糖 料酒 酱油 搅拌 上劲。 用双手俩回摔打肉球 ，让肉更紧凑些。

    清炖狮子头🦁️的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 清水50度左右下锅煮成型后捞出 。
    肉球变色就可以起了。

    清炖狮子头🦁️的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 电炖锅  炖盅加3/1的 高汤 ， 将煮好的肉丸子放入炖盅  炖2小时 。

    清炖狮子头🦁️的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：清炖 清炖狮子头️ 狮子头 好吃
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