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小光饼（自用笔记）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.89W
小光饼（自用笔记）的做法步骤图

1. 借鉴网上找的食谱，烘焙时长比自己原本的版本少用时20min
2. 65g/个, 200°C,中层一层，30min. 很酥，带一点可忽略不计的硬，颜色有点深，下次试验-5分钟，按需盖锡纸，
3. 用了泡打粉，顶部底部会凸起，
tip: 大块光饼/两层同时烤，时长按需要调整
成品大概10块，忘记了i

用料  

中粉 500克
盐 4克
泡打粉 2g
酵母 3克
清水 250克

小光饼（自用笔记）的做法  

  1. 200度30min, 清水（tap water）

    小光饼（自用笔记）的做法步骤图 第2张

  2. .

Tags：自用 小光饼自用笔记 笔记 光饼
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