又香又脆，不喜欢吃莲藕的我都爱上了！

我特别不爱吃莲藕，除了煲汤，也都是把它当成渣倒掉。

自从擅用于腐乳来炒，从此间就爱上了，又香以脆。

当然哈，一定要选用好吃的腐乳。

用料  

又香又脆，不喜欢吃莲藕的我都爱上了！的做法  

1. 食材备好，莲藕切片过一下水去淀粉。

2. 先来调汁，腐乳、松茸粉、水搅拌均匀。

3. 热锅下油，把莲藕倒进炒锅，大火炒翻，去水分逼出香气。
   然后把调好的酱汁倒进去焖煮收汁，起锅即可。

4. 一定要收汁哈，也不能炒得太干，把握好度。

小贴士

又香又脆。
莲藕简直大翻身。