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正新鸡排

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.67W
正新鸡排的做法步骤图，正新鸡排怎么做好吃

用料  

鸡胸 1个
蚝油 5毫升
盐 5克
洋葱 1个
淀粉 15克
面包糠 适量
酱油 30毫升
白胡椒 5克
白酒 15毫升
蜂蜜 30毫升

正新鸡排的做法  

  1. 1 将鸡胸肉片成两片，去掉表面筋膜，洋葱切成细丝。鸡肉中放入酱油、蜂蜜等调料，拌匀后再放入洋葱，加盖腌制2小时，或者放入冰箱隔夜效果更好；

  2. 2 腌好的鸡胸肉去掉洋葱沥干水分，平底盘中放入干淀粉、面包糠混合均匀，然后放入鸡胸肉裹满，并用手稍稍压紧，以防脱落；

  3. 3 将油烧到4成热后，放入蘸满面包糠的鸡肉，用中火慢慢炸至金黄出香味，捞出后用纸巾将多余油质吸去即可。

Tags：好吃 鸡排 正新鸡排 正新
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