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记录贴之青团

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.42W
记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

皮：
糯米粉 550克
麦青汁 500克
细砂糖 75克
融化黄油 32克
澄粉 150克
100℃开水 292克
馅料：
肉松 120克
沙拉酱 95克
咸蛋黄 12个
熟芝麻 250克
猪油 160克
细砂糖 150克

记录贴之青团的做法  

  1. 咸蛋黄喷高度白酒180℃烤10分钟，咸蛋黄压碎+肉松+沙拉酱抓匀，均匀分成30g一个，放入冷冻待用

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 熟芝麻打碎+细砂糖+猪油，揉匀冷藏备用

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 糯米粉+麦青汁+细砂糖+融化黄油混合均匀

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 澄粉用100℃开水快速搅匀成透明状，然后与上一步的青汁面团混合揉匀

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 取50g一个的面团，包入馅料，垫油纸

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 水开大火蒸10分钟

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 出锅表面趁热刷油

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 晾凉后可用保鲜膜包裹冰箱保存

    记录贴之青团的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
Tags：记录贴之青团 好吃 青团
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