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红焖刀鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.19K
红焖刀鱼的做法步骤图,红焖刀鱼怎么做好吃

用料  

刀鱼 500克
面粉 少量
葱蒜 爆香用
生抽
2大勺
2大勺
1勺
味精 2克
耗油 1勺

刀鱼的做法  

  1. 刀鱼裹上适量的面粉,防止蹦油,煎至两面金黄,备用

  2. 爆香葱蒜,出香味就倒入煎好的鱼,喷入之前调好的生抽醋糖咸盐味精的料汁

  3. 加少量开水炖十分钟,大火收汁就好

小贴士

料汁就是把生抽老抽糖醋咸盐味精耗油这些先调到一个碗里,搅拌均匀就是