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洋葱焖秋刀鱼

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:1.84W
洋葱焖秋刀鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

秋刀鱼 2条
洋葱 小半个
蒜 一根
红尖椒 1个
姜 3片
蒜头 3粒
芡汁 半碗水、一勺生粉、一勺酱油、一勺白糖，都是调料瓶里的小勺
酱油 适量
陈醋 适量
白酒 适量
盐 适量

洋葱焖秋刀鱼的做法  

  1. 宰杀好的秋刀鱼洗干净用厨房纸吸干水分，洒适量的盐腌五分钟。
    腌好后切段，一条切成四段。
         热锅凉油等油温升热，姜蒜放进去爆香，再把秋刀鱼放进去煎，煎至两面金黄时倒点酱油和白酒翻炒一下，再入尖椒、洋葱炒片刻倒入芡汁焖，中途加入几滴陈醋(陈醋起到提味的效果），大概焖三、四分钟放入蒜苗收汁装盘。

Tags：洋葱 洋葱焖秋刀鱼 秋刀鱼 好吃
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