炎炎夏日,今儿来个混搭菜系:香菇、西葫芦、嘉禾豆腐,没想到好吃到爆😋😋😋味倍儿好👍👍👍香甜软,吃上一口,满口溢香😝
用料
西葫芦 | 一个 |
嘉禾豆腐 | 4块 |
鲜香菇 | 7一8朵 |
青椒 | 5一6个 |
大蒜 | 4瓣 |
青蒜杆 | 1根 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
几朵香菇,一道美食一吉祥三宝的做法
所有菜洗净控水,香菇打🌸刀,西葫芦斜切片,然后再切丝,嘉禾豆腐一块切四片,青椒切圈圈,青杆蒜拍稍切,蒜子切碎备用
锅热放少许油,一点点蒜碎爆香,倒西葫芦炒软盛出备用
然后锅热放一丢丢油,先放蒜碎炒香,再放香菇炒软备用
依次放入豆腐倒一边和香菇同炒,然后倒入2勺高汤、适量生抽增😍稍多焖一下下备用
锅热放油,到入青椒、蒜碎、蒜杆快速翻炒,放一点盐备用
然后倒入炒好的豆腐、香菇、西葫芦、生抽、蚝油炒匀关🔥出锅
一道清香、瓜甜、唇齿留香的吉祥三宝完美出锅😀