莲藕、芹菜、紫皮洋葱
我家一年四季上桌率最高的一道凉拌菜🍵
莲藕:清热生津、凉血止血、补益脾胃
生芹菜:清热平肝、利水肿、降血压
紫皮洋葱:富含花青素、抗氧化、降血脂
三者融合:具有缓解便秘、扩张血管、降低血粘度、防癌、抗衰老功效,促进增强细胞活力及代谢的最佳理想搭档。
我家先生冠名~百姓餐桌的“吉祥三宝”👍
用料
莲藕 | 1节 |
紫皮洋葱 | 半个 |
芹菜茎 | 1把 |
花椒 | 10~15粒 |
干辣椒 | 1~2个 |
食用油 | 2~3汤勺 |
生抽 | 2~3汤勺 |
耗油 | 1~2汤勺 |
香醋 | 1~2汤勺 |
餐桌上的“吉祥三宝”的做法
备料☝根据个人喜好
这里☝有我的秘制料😄
备好☝一、二、三鲜美靓丽的食材
然后☝分别切丁
藕丁☝焯水30秒可保持爽脆
三味☝融合翻拌均匀
悄悄告诉你☝我的秘制料
其实😏就是耗油+生抽+香醋😜
热锅凉油☝待辣椒、花椒香味扑鼻
滋啦一声☝双椒完成使命
讲究人☝这时可把双椒扔出去😜
装盘☝爽口香脆的“吉祥三宝”上桌啦😋
吉祥三宝
小贴士
最后一步可滴点香醋。丁可切指甲盖大小。