用料
爆炒鹅肠的做法
1:鹅肠洗净锅中加水烧开下鹅肠焯水，30秒即可，捞出切段。
2:配料切好，如图。
3:锅里下油，油热后下姜、蒜、豆辫酱、洋葱、大葱爆香。
4:炒出香味后下鹅肠，翻炒两遍，下生抽、枆油、盐、鸡精调味。
5:最后加入香菜，起锅。
6:美味的鹅肠就好啦！！
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