酸辣土豆丝-酸脆爽口

用料  

酸辣土豆丝-酸脆爽口的做法  

1. 两个土豆削皮

2. 切丝泡水备用

3. 尖椒洗净

4. 切丝备用

5. 准备花椒、蒜切片、葱花、干辣椒

6. 1、冷锅倒油烧热。2、放入花椒爆香，随后放入蒜、葱花炒香

7. 1、放入泡过的土豆丝、尖椒丝，中小火翻炒。2、待土豆丝变黄变软后，转小火，放入捏碎的干辣椒翻炒。3、根据个人口味，倒入一勺醋、一小勺盐调味（可根据个人口味增减）。4、再翻炒约一分钟关火

8. 出锅入盘，配米饭特别好吃，酸脆开胃