用料
紫薯糯米小方的做法
将紫薯切片,放蒸锅里蒸熟。
出锅后,捣成泥壮,加入糯米粉,牛奶,红糖,再揉成面团
将紫薯面团均分为几等份,按揉成方形
锅中放入少许油,放入紫薯小方,煎至六面金黄。(太厚了怕里面不熟,又加入少许水,焖个几分钟,注意不要烧焦)
试吃一下,待口感变得有糯米粉的粘稠感就熟了。
放些点缀物(椰蓉、白糖、奶粉等),完成✅