色香味俱全，很下饭 。黄瓜纵切，切片。用烤肠，不用一般火腿。
用料
黄瓜炒火腿(烤肠)的做法
黄瓜先切段，纵切，切长方形的片，不要太薄。烤肠切片。注意剥掉肠衣蒜一瓣切丁。干辣椒三个切段。
开火倒油加几颗花椒。倒菜，全加，因为炒的时间很短。加老干妈些许，调味加调色。黄瓜炒脆就好。就好了～关火放盐起锅
小贴士
炒黄瓜以脆为宜，纵切片入味，爆炒时间短。故搭配烤肠。老干妈能将菜色调到很好，有食欲。
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