网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

莲藕小肉丸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.3K
莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃

用料  

猪肉 若干
莲藕 若干
味极鲜 少许
胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
生粉 少许
少许

莲藕小肉丸的做法  


  1. 将肉和莲藕搅碎成泥,拌入以上配料,打一个鸡蛋搅打上浆,各种配料根据自己口味调节,个人觉得胡椒粉很重要,但不可多放,会抢莲藕的鲜甜。

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第2张
  2. 热油起泡,关中火,下丸子,不过本人没有掌握捏丸子的技巧,做得不圆。

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第3张
  3. 炸至金黄,捞出。碗内铺好厨房纸吸走浮油。

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第4张
  4. 装盘

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第5张
  5. 摆花

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第6张
  6. 酥脆香糯的莲藕小肉丸出锅了,直接吃,浇上沙拉酱或番茄酱是味道很好哦,孩子最爱。

    莲藕小肉丸的做法步骤图,莲藕小肉丸怎么做好吃 第7张