简单易学的滋补佳品
用料
莲藕小排的做法
原料洗净,排骨斩块儿,藕切滚刀块儿,葱姜切段备用
同时坐两锅清水,其一冷水下排骨烧开去血水,其二烧开水将飞水后的排骨捞入,加入藕块儿,葱姜花椒大料少许料酒,大火烧开转中火炖半小时。
加入适量盐,转小火焖制半小时,出锅儿~