莴笋香菇是一道益气健身，延缓皮肤哀老的菜。香菇益气健身提高人体免疫力。莴笋含有丰富的维生素E，有延缓哀老作用，本品能软化老化的角质层，改善门周暴晒而致的皮肤老化。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 鲜香菇 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 各适量 |
| 蚝油 | |
| 白糖 | |
| 湿淀粉 | |
| 蒜 | 10g |
| 素油 | 8克 |
| 熟鸡油 | 1g |
莴笋香菇的做法
莴笋去皮洗净，切片：香菇洗净，切块：胡萝卜洗净切片：将莴笋，香菇，胡萝卜放入沸水锅焯水后捞出。
油锅烧热，下入肉蒜炒香菇同炒，半生熟装盘，在放油炒莴苣和红萝卜同炒，翻炒几遍把盘里的香菇一起炒
调入盐，味精，蚝油，翻炒4-5，起锅，淋入香油即可。
装盘即可，美味爽口……
小贴士
增强免疫力。有助儿童生长
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