凉茶君| 夏桑菊凉茶

这几天天气忽的热了起来，忽然很想喝凉茶。于是煲了家姐给带过来的夏桑菊凉茶来消暑。
　凉茶是粤港澳地区居民根据当地气候、水土等特征，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，开发出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的传统保健饮品。
香港凉茶的品种甚多，甜有五花茶、苦有廿四味，都是香港人喜爱的传统老牌凉茶。
 凉茶不是茶，而是由几味中药配伍的药食同源饮品。所以要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。
今天煲的夏桑菊凉茶有疏风散热、清肝明目、驱除燥热、预防肺燥之功效。

用料  

凉茶君| 夏桑菊凉茶的做法  

1. 所需食材如图。

2. 称量好所有食材，倒入一个大盆中淘洗去上面的灰尘。

3. 凉水入锅，锅要干净无油，大火烧开后转小火煲半小时即可。

4. 找个大的容器，把凉茶过滤到容器中，趁热喝。当然夏天也可以放冰箱冷藏后饮用。

小贴士

水量没有那么严格，自己看着差不多就可以了。
我们家喝的是无糖的，喜甜的可根据自己口感加冰糖。