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吃不够的口水鸡，绝招就在这！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.54W
吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图

第一次吃口水鸡
大乐姐就被迷得不要不要的
低脂低油啊宝贝们
夏天吃凉菜不知道吃什么
来一份口水鸡，放肆吃肉不怕胖！
难道不觉得美好吗？！
不要被这道菜口感上丰富的层次吓到！
做起来真的超级简单！

别急着流口水
学起开吃才是正经事！

用料  

鸡腿 一条
盐 5g
料酒 两勺
食用油 三大勺
调羹生抽 20两
香醋 一调羹
辣椒粉 两调羹
葱 适量
大蒜 适量
姜沫 适量
糖 适量
花生碎 适量
香菜 适量
辣椒碎 适量

吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法  

  1. 鸡腿洗净，锅中倒入凉水，将鸡腿放入焯掉血水

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第2张

  2. 焯过的鸡腿用凉水冲一次，另起一锅，放入葱姜蒜，两调羹料酒，中火将鸡腿煮熟。

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第3张

  3. 鸡腿放冰水中备用

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第4张

  4. 三大勺食用油加热至六成，放入姜蒜末和葱段炒出香味，关火后放入两调羹辣椒粉，拌匀之后滤出红油

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第5张

  5. 调汁：20两调羹生抽加1调羹香醋，5g盐、糖小火加热，至颗粒状都融化后盛出备用

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第6张

  6. 鸡腿切块装盘，浇酱汁和红油

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第7张

  7. 撒葱花、姜蒜末，花生碎和辣椒碎，最后放上香菜

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第8张

  8. 完工

    吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤图 第9张

小贴士

听了就开始流口水的口水鸡就做好了！
就！是！这！么！简！单！
俗话说得好，一年之计在于吃
学会了，还不赶紧吃起来？
别忘了交作业哦~！

我是大乐姐
我们下期见
(≖ω≖✿)

还有更多好吃的好玩的，关注公众号：小厨大乐
跟大乐姐一起嗨！

Tags：口水鸡 绝招 吃不够的口水鸡 绝招就在这
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