滋阴养胃,健脾降压,是四季皆宜的养生汤水。因为干贝和响螺头都有咸味,所以这道汤就不必放盐咯^_^
用料
响螺头 | 一大只 |
干贝 | 五颗 |
茶树菇 | 适量 |
蜜枣 | 一颗 |
红枣 | 一颗 |
生姜 | 三片 |
茶树菇干贝煲响螺头汤的做法
响螺头和干贝泡发。响螺头厨主是泡了一宿,干贝泡一两个小时就够了。
茶树菇洗净泡软去蒂。把茶树菇、蜜枣、红枣、生姜片以及泡好的响螺头和干贝一起放入炖盅,加8-9分满的水。
放入隔水电炖锅,炖2.8个小时,有自动设置哒。出锅开动^____^
小贴士
1.因为海味干货都有咸味,所以煲汤时候的用量要适中,放太多会太咸。
2.可以把干贝换成瘦肉,还可以加入几片胡萝卜一起煲。