用料
天贝 | |
茶树菇 | |
青椒 | |
红椒 | |
黄椒 | |
色拉油 | |
淀粉 | |
酱油 | |
料酒 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
白糖 | |
天贝茶树菇的做法
天贝切菱形,散点淀粉,过油炸一分钟,捞出备用;
茶树菇切段,加水煮3分钟,捞出,挤干水分,散点淀粉,过油炸一分钟,捞出,备用;
青椒、红椒和黄椒切条,备用;
锅热放油,酱油、料酒、白糖、盐和白胡椒粉,加入青椒、红椒和黄椒条,煸炒几下,倒入炸好的茶树菇和天贝,翻炒均匀,即可。
小贴士
茶树菇鲜嫩,天贝软香;
茶树菇补肾滋阴、健脾胃、具有增强免疫之效,天贝中的活性蛋白质更是让整道菜健康十足,提升免疫力必食!