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简单又下饭的尖椒肉丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.6W
简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图

用料  

猪瘦肉 一块
尖椒 2个
葱姜蒜 适量
花椒、八角、料酒、淀粉、老抽、酱油、盐、鸡精 适量

简单又下饭的尖椒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝，加入料酒、酱油和淀粉腌制。

    简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 尖椒切丝备用。

    简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 葱姜蒜切碎备用。

    简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧油，放入花椒、八角，爆香后捞出，放入肉丝翻炒，肉炒到八分熟时加入葱姜末、老抽、酱油、盐、鸡精。

    简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图 第5张

  5. 加入尖椒丝炒至断生，加入蒜末，翻炒几下出锅。

    简单又下饭的尖椒肉丝的做法步骤图 第6张

小贴士

1.肉丝要腌制一下，更嫩滑入味；
2.炒肉丝时要适当多放点油，防止粘锅。

Tags：尖椒 下饭 肉丝
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