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巧克力布朗尼(高筋不打发版)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图

用料  

黑巧克力 70克
黄油 50克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
高筋面粉 30克
核桃 25克
可可粉 5克

巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法  

  1. 食材准备，黑巧用的法芙娜66%

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋室温加白砂糖打散没有蛋筋即可

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第3张

  3. 黑巧和黄油隔水融化

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第4张

  4. 温度下降点以后把蛋液混合进去

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第5张

  5. 筛入高筋面粉和可可粉

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第6张

  6. 用翻拌的方法混合后加入烤过弄碎的核桃在混合装模具，模具提前垫好油纸，上下火175度25分钟即可，用的是19.6乘9.5的长条吐司模

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第7张

  7. 成品如下，这个版本布朗尼偏饼干，口味浓郁不湿润，很香

    巧克力布朗尼(高筋不打发版)的做法步骤图 第8张
Tags：打发 尼高筋 巧克力 布朗
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