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超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.91W
超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图

给孩子们上烘焙课，受学校条件限制没有热水融化巧克力，就用巧克力酱代替。做个记录，方便翻看。

用料  

鸡蛋 2个
核桃 20克
黄油 75克
低粉 75克
细砂糖 50克
巧克力酱 75克
温热牛奶 30克
可可粉 10克

超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法  

  1. 黄油室温下软化到手指轻按有个窝。无盐黄油和白砂糖混合打发，打发到黄油蓬松呈羽毛状

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第2张

  2. 加入可可粉和巧克力酱打到均匀

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第3张

  3. 分批加入鸡蛋打到均匀

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第4张

  4. 加入温热牛奶搅拌均匀

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第5张

  5. 筛入低粉翻拌至无干粉

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第6张

  6. 加入一半核桃仁搅拌均匀装入容器，剩下的核桃仁撒在表面即可。

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热170度，烤30分钟出炉。分蛋糕🍰

    超简单不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法步骤图 第8张

小贴士

1.黄油打发很重要，一定要软化到位，打发到位，否则蛋糕发不起来.
2.鸡蛋放至室温，牛奶要温热的，否则容易水油分离.
3.担心失败可以加1g泡打粉

Tags：布朗 巧克力 泡打粉
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