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千层马蹄糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.62K
千层马蹄糕的做法步骤图，千层马蹄糕怎么做好吃

用料  

马蹄粉1⃣️ 150克
水(融红糖) 125克
红糖 150克
水(融马蹄粉1⃣️) 500克
马蹄粉2⃣️ 100克
牛奶 125克
椰浆 400克
炼奶 60克

千层马蹄糕的做法  

  1. 红糖➕125g水煮融化

  2. 马蹄粉1⃣️➕500g水搅拌均匀后过筛

  3. 糖水煮溶后 用汤勺缓慢加入少许马蹄粉浆 一边加入一边搅拌 直至变得浓稠顺滑 最后待红糖浆凉透 并与马蹄粉1⃣️浆混合拌匀

  4. 马蹄粉2⃣️➕牛奶➕椰浆➕炼奶搅拌均匀后过筛

  5. 先倒入一层熟浆蒸熟 然后倒入一层生浆蒸熟 按此顺序倒入全部生熟浆 最后蒸5分钟即可

小贴士

如果没有把红糖马蹄粉1⃣️浆混入红糖水中 会出现红糖马蹄浆蒸熟过程中出水

Tags：千层马蹄糕 好吃 千层 马蹄
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