豌豆黄:有美善品小美锅豌豆黄制作非常简单:去皮干豌豆500克清洗浸泡静置6小时,将浸泡过的豌豆、500克水和80克冰糖放入主锅,以30 分/100°C/速度 1烹煮。之后以1 分/速度 10打成泥,将豌豆泥倒入保鲜盒(尺寸约为22×15×7厘米),放入冰箱冷藏4个小时,直到完全凝固定型成块后切块食用。
蒸巧克力(抹茶)蛋糕
用料
鸡蛋 | 5个约250克 |
白砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 50克 |
可可粉或抹茶粉 | 15克抹茶粉4克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
我的小美锅制作的做法
1.主锅无油无水,插入蝴蝶棒,放入5个全蛋,60克砂糖。设置15分钟45度,速度4打发。不盖量杯盖。
加入过筛的低筋粉,可可粉,油,牛奶,用5秒速度逐渐到3混合。
拿掉蝴蝶棒,将蛋糕糊倒入7寸活底蛋糕模,表面封上保鲜膜或盖盖放入蒸锅组,或放入蒸箱。
主锅600克水,设置40分钟, V键,速度1,蒸熟后取出,或蒸箱105度25分钟后取出,在网架上倒扣晾凉即可。