用料
| 鸡（三黄鸡或童子鸡） | 1只（约850克） |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 20克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 料酒 | 80克 |
| 芝麻油 | 20克 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 姜片 | 4-5片 |
麻油烘鸡的做法
三黄鸡净膛洗净，沥干水分，用适量的盐搓洗鸡的全身，腌制不少于30分钟，同时用生抽、老抽、蜂蜜调汁备用。鸡腌制好后，用清水将盐冲干净，然后用调制的酱汁按摩鸡的全身，继续腌制2个小时（或放冰箱过夜），中间翻面按摩。
鸡腌制好后，将小葱和姜片塞入鸡肚子里面，然后将整只鸡坐在刀头上，再将腌料倒进主锅，同时放入料酒和芝麻油，设置30分～V～反转小勺，烹煮。注意，确保整只鸡在主锅内正常转动，否则，调整鸡的位置，保证刀头正常转动，盖上量杯盖，当铃声响起，盛入盘中，淋汁享用。
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小贴士
做这道菜的时候，可以利用小美一锅三菜的功能，上面蒸其他的菜品，如鱼虾时蔬等，充分利用时间。
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