芝麻蛋饼+香煎鹅肝

早餐，一定要吃的好好的，食材一定是要健康又美味的

用料  

芝麻蛋饼+香煎鹅肝的做法  

1. 主锅插蝴蝶棒，5个蛋清，50克细砂糖(分3次倒入)，几滴柠檬汁，2分30秒速度3.5，再10秒速度3

2. 取无水无油蛋糕盆，5个蛋黄，50克玉米油，60克低筋粉，50克牛奶，用蛋抽搅拌至光滑，将步骤1的蛋白霜，分3次加入蛋黄糊，翻拌，千万不要顺时针画圆，防止消泡，做好的蛋糕糊加一把黑芝麻，bruno小火煎熟

3. 鹅肝不需要提前解冻(自家渠道的上好鹅肝)

4. 不用加油，中火煎熟

5. 鹅肝的最佳搭配，黄油煎苹果片或者鸭梨片，解腻

6. 用蓝莓酱或者草莓酱，佐鹅肝苹果，我还加了莲雾

7. 早餐喝红豆汤，隔天夜里提前泡好的红豆

8. 100克红豆450克水，tm5的话99分钟100度反转速度小勺，如果不烂再追加时间，tm6的话晚上睡前开启慢炖功能，3小时时98度，早上热一下就好

9. 炼乳是红豆汤的好朋友，如果家里没有完全可以用牛奶和白砂糖现熬，8分钟就好了

10. 我就是那个爱吃的由美，你有任何食材或是烹饪问题，欢迎一起来交流

11. 自己做的早餐，很有成就感