用料
清蒸大头虾的做法
大头虾洗干净,取出虾胃,挑出虾线,头可去掉也可以不去掉
背部用剪头剪开,再用刀划深一些,把虾整个身体掰开,掰开的炸肉上铺上蒜蓉,蒸锅蒸8分钟
出锅撒葱花,淋热油,浇蒸鱼豉油,完美上桌。