记录一下双皮奶的配方
用料
驰名广州双皮奶的做法
牛奶加入糖煮沸，糖溶解。将牛奶倒在两个饭碗里。
等待牛奶凉凉，结起奶皮。
倒出牛奶，留下奶皮和一些牛奶。注意不要把所有的牛奶全倒出来。留下一些大约1汤匙的量。
倒出的牛奶与蛋清混合均匀，过筛。
重新倒入装有奶皮的碗。斜斜倒入不要破坏奶皮。
盖上保鲜膜，冷水下锅15分钟，闷5分钟。
可以放上蜜红豆或者水果。
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